Hausgemachte Eiscreme

Unsere Milcheissorten:

After Eight, Amarena, Amaretto, Ayran Mango, Banane, Blauer Schlumpf, Bubble Gum, Bratapfel, Cappuccino, Cappuccino-Rum, Cookies, Ferrero Dunkel, Ferrero Weiss, Gebrannte Mandel, Gesalzenes Karamell, Haselnuss, Haselnuss, Jägermeister Orange, Käsekuchen, Kokosnuss, Lebkuchen, Mango Lassi, Malaga, Marzipan Mohn, Mon Cheri, Pannacotta, Panacotta Himbeer, Panacotta Mango, Pistazie, Sauerrahm, Schoko Poppreis, Schokolade, Schokolade Chilli, Spekulatius, Stippmilch mit Pumpernickel,  Stracciatella, Tiramisu, Torroncino, Vanille, Waldmeister, Walnuss, Yogurtette, Zimt, Einhorn

Unsere Sorbets:

Ananassorbet, Aprikosensorbet, Basilikumsorbet, Birnensorbet, Blutorangensorbet, Cassissorbet, Erdbeersorbet, Grapefruitsorbet, Grüner Apfelsorbet, Gurkensorbet, Heidelbeersorbet, Himbeersorbet, Honigmelonensorbet, Kirschsorbet, Kiwisorbet, Passionsfruchtsorbet, Mangosorbet, Schokoladen-Chilli Sorbet, Schokoladensorbet, Zitronensorbet, Waldfrüchtesorbet, Wassermelonensorbet, Zitronensorbet, Zwetschgensorbet

Unser Joghurteis:

Griechischer Joghurt, Joghurt, Joghurt Granatapfel, Joghurt Himbeere, Joghurt Holunder

 

Eiszubereitung

carpigiani

Mit unserer originalen Carpigiani-Eismaschine stellen wir alle unsere Eissorten und Sorbets nach moderner Handwerkskunst her. Die Zutaten, die wir für unser hausgemachtes Eis verwenden, sind allesamt frisch vom Obstgroßhandel und werden sofort verarbeitet. Die Milchprodukte stammen von regionalen Anbietern. Besonderes Augenmerk legen wir bei all unseren Produkten auf eine schonende und hochwertige Herstellung. Unser Milchspeiseeis wird nicht nach dem Kaltverfahren hergestellt, sondern pasteurisiert, wodurch wir einen einzigartigen Geschmack sowie Haltbarkeit ohne Konservierungsstoffe anbieten können.Unser Eis beinhaltet weder künstliche Aromen noch Geschmacksverstärker. Unsere Kundschaft liebt zudem unsere Frucht-Sorbets. Das liegt vor allem daran, dass sie einen Fruchtanteil von mindestens 60% haben und außerdem zu 100% gluten- sowie laktosefrei und vegan sind. Hierfür stellen wir eigens einen Zuckersirup her. Zwar ist vom Gesetzgeber ein deutlich niedriger Fruchtanteil vorgeschrieben, man schmeckt jedoch den Unterschied und genau darauf kommt es uns an.

Jeden Tag stellen wir frisch unsere cremigen und fruchtigen Produkte her. Neben traditionellen Milch- und Fruchteissorten führen wir saisonale und besondere Kreationen, um unseren Kunden eine interessante und verführerische Auswahl anbieten zu können.

 

Eislieferung

Nicht nur in unserem Eiscafé in Hinterzarten können Sie unsere leckeren Eiskreationen kosten, denn mehrere regionale Restaurants und diverse branchenfremde Dienstleister werden bereits exklusiv mit unseren Produkten in nahezu allen erdenklichen Portionsgrößen beliefert.

Sollten auch Sie unser Eis testen wollen, freuen wir uns mit Ihnen einen Termin zu vereinbaren.

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